Постановление Минздрав РБ 168 29.10.2012 Об утверждении Санитарных норм и правил "Санитарно-эпидемиологические требования для санаторно-курортных и оздоровительных организаций"
ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ
РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ октября 2012 г. № 168 Об утверждении Санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования для санаторно-курортных и оздоровительных организаций»
На основании статьи 13 Закона Республики Беларусь от 7 января 2012 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», абзаца второго подпункта 8.32 пункта 8 Положения о Министерстве здравоохранения Республики Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 28 октября 2011 г. № 1446 «О некоторых вопросах Министерства здравоохранения и мерах по реализации Указа Президента Республики Беларусь от 11 августа 2011 г. № 360», Министерство здравоохранения Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить прилагаемые Санитарные нормы и правила «Санитарно-эпидемиологические требования для санаторно-курортных и оздоровительных организаций».
2. Настоящее постановление вступает в силу через 15 рабочих дней после его подписания.
Министр В.И.Жарко
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Министерства здравоохранения
Республики Беларусь.10.2012 № 168
Санитарные нормы и правила «Санитарно- эпидемиологические требования для санаторно- курортных и оздоровительных организаций»
ГЛАВА 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Настоящие Санитарные нормы и правила устанавливают требования к территории, содержанию и эксплуатации оборудования и помещений, водоснабжению, водоотведению, освещению и микроклимату, организации питания в санаторно-курортных и оздоровительных организациях, туристско-оздоровительных комплексах, туристических базах, оздоровительных центрах, домах и базах отдыха, пансионатах (далее, если иное не установлено настоящими Санитарными нормами и правилами, – санатории).
2. Настоящие Санитарные нормы и правила обязательны для соблюдения государственными организациями, иными организациями, физическими лицами, в том числе индивидуальными предпринимателями.
3. Настоящие Санитарные нормы и правила не распространяются на санатории для лиц, больных туберкулезом, психоневрологических пациентов.
4. Для целей настоящих Санитарных норм и правил используются основные термины и их определения в значениях, установленных в:
Законе Республики Беларусь от 7 января 2012 года «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2012 г., № 8, 2/1892);
Законе Республики Беларусь от 5 июля 2004 года «Об архитектурной, градостроительной и строительной деятельности в Республике Беларусь» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2004 г., № 109, 2/1049);
Законе Республики Беларусь от 24 июня 1999 года «О питьевом водоснабжении» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 1999 г., № 50, 2/46);
Законе Республики Беларусь от 20 июля 2007 года «Об обращении с отходами» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2007 г., № 183, 2/1368).
5. Государственный санитарный надзор за соблюдением требований настоящих Санитарных норм и правил осуществляется в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь.
6. За нарушение требований настоящих Санитарных норм и правил виновные лица несут ответственность в соответствии с законодательными актами Республики Беларусь.
7. Работники санатория проходят обязательные медицинские осмотры в порядке, определенном законодательством Республики Беларусь, и профессиональное гигиеническое обучение и воспитание в соответствии с правовыми актами Республики Беларусь.
ГЛАВА 2
ТРЕБОВАНИЯ К ТЕРРИТОРИИ САНАТОРИЯ
8. Не допускается размещение помещений санатория на территории санитарно-защитных зон организаций, сооружений и иных объектов, оказывающих воздействие на здоровье человека и окружающую среду.
На территории санатория не допускается расположение помещений и сооружений, функционально не связанных с санаторием.
9. На территории санатория должны быть предусмотрены места парковки специального автотранспорта, используемого для организации оказания помощи, и легкового автотранспорта сотрудников и лиц, находящихся в санатории (далее – отдыхающие).
10. Территория санатория должна быть благоустроена, озеленена, освещена, оборудована проездами и тротуарами с отводом талых и ливневых вод. Проезды, пешеходные дорожки, территория коммунально- хозяйственной зоны должны иметь твердое покрытие (асфальтовое, бетонное, плиточное).
На территории санатория (на аллеях, дорожках, у входов в помещения) устанавливаются урны, которые должны своевременно очищаться.
11. На территории санатория должны быть своевременно обеспечены:
в летнее время – регулярное скашивание и уборка травы;
в осеннее время – уборка опавшей листвы;
в зимнее время – уборка снега и проведение противогололедных мероприятий.
12. На территории санатория выделяются следующие функциональные зоны:
жилая;
физкультурно-оздоровительная;
отдыха;
коммунально-хозяйственная.
13. В жилой функциональной зоне должны располагаться жилые помещения и помещения для организации питания, медицинского, культурно-массового и административного назначения.
14. Функциональная зона отдыха оборудуется теневыми навесами, верандами, террасами, беседками, столами и скамейками, которые должны своевременно ремонтироваться и окрашиваться.
15. Коммунально-хозяйственная функциональная зона должна располагаться вблизи столовой, иметь отдельный въезд.
16. Для твердых отходов на территории коммунально-хозяйственной зоны должны быть выделены специальные, огражденные с трех сторон, площадки с твердым (непроницаемым) покрытием (асфальтовым или бетонным), на которые устанавливаются емкости для сбора твердых отходов с плотно закрывающимися крышками, на расстоянии не менее 20 м от окон здания и входа в столовую. Размеры контейнерной площадки должны превышать по всему периметру размеры емкостей для сбора твердых отходов.
17. Емкости и контейнерные площадки для сбора твердых отходов должны подвергаться дезинфекции по мере необходимости, но не реже 2 раз в месяц с апреля по октябрь и 1 раза в месяц – с ноября по апрель.
18. Содержание территории санатория должно соответствовать санитарным нормам и правилам, устанавливающим требования к содержанию территорий.
19. До начала летнего сезона в апреле-мае должна проводиться очистка территории санатория и прилегающей территории на расстоянии не менее 20 м от ограждения (уборка сухостоя и валежника, вырубка кустарников, выкашивание травы, высевание растительных антагонистов – чабреца, шалфея – и другое) с целью неспецифической регуляции численности клещей, иные акарицидные мероприятия в соответствии с санитарными нормами и правилами, устанавливающими требования к проведению соответствующих мероприятий.
20. При наличии на территории санатория водного объекта и зоны рекреации водного объекта их содержание и эксплуатация, периодичность производственного контроля по показателям безопасности должны соответствовать санитарным нормам и правилам, устанавливающим требования к содержанию и эксплуатации водных объектов при использовании их в рекреационных целях.
ГЛАВА 3
ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ И ЭКСПЛУАТАЦИИ
ОБОРУДОВАНИЯ И ПОМЕЩЕНИЙ САНАТОРИЯ
21. Ввод в эксплуатацию помещений санатория, а также отдельных помещений должен осуществляться в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь.
22. При строительстве (реконструкции) состав и площади помещений должны определяться заданием на проектирование.
23. Архитектурно-планировочные и конструктивные решения зданий и помещений санатория должны обеспечивать соблюдение санитарно- противоэпидемических мероприятий и возможность свободного передвижения инвалидов. Помещения медицинского назначения санатория должны быть сблокированы с корпусом, в котором размещены спальные помещения, или соединены с ним теплым переходом. В зданиях этажностью в 2 и более этажа для инвалидов и лиц с нарушениями опорно-двигательного аппарата должны быть предусмотрены лифты с кабиной, рассчитанной на инвалида-колясочника, и (или) грузовой лифт.
Центральные входы в здания должны быть оборудованы пандусами и поручнями.
24. Оптимальная ориентация окон жилых помещений (спальных комнат) – на юг, восток, запад, юго-восток, юго-запад; допускается – на северо-восток, северо-запад в количестве не более 10 % от общего числа жилых помещений здания.
25. Санитарные узлы (далее – санузлы) оборудуются в каждой жилой секции или в жилом помещении.
26. Устройство, оборудование и содержание помещений физкультурно-оздоровительного назначения (бассейн, спортивный (тренажерный) зал, зал лечебной физкультуры), культурно-бытового назначения (парикмахерские, косметические кабинеты), прачечных, бань, саун должны соответствовать правовым актам, устанавливающим требования к бассейнам, спортивным (тренажерным) залам, залам лечебной физкультуры, парикмахерским, косметическим кабинетам, прачечным, баням, саунам.
27. Текущий и капитальный ремонт помещений санатория с заменой пришедшего в негодность или устаревшего инженерного оборудования, систем водоснабжения, водоотведения, микроклимата и вентиляции, санитарно-технического оборудования должен проводиться в зависимости от их санитарно-технического состояния.
28. Санитарно-техническое оборудование (краны, раковины, ванны, унитазы, писсуары и другое) должно быть технически исправным, содержаться в чистоте. Неисправное и поврежденное оборудование подлежит ремонту или замене.
29. В санатории санузлы для отдыхающих и работников санатория должны быть раздельными.
В санузлах мест общего пользования санатория должны быть установлены: зеркала, вешалки (крючки) для одежды, крепежные устройства (держатели) туалетной бумаги, урны с педальным механизмом. Умывальники должны быть оборудованы смесителями холодной и горячей воды, обеспечены дозаторами жидкого мыла, электрополотенцами либо одноразовыми бумажными полотенцами.
Унитазы санузлов в жилых комнатах комплектуются гигиеническими накладками. Ершик для унитаза должен находиться в расположенной возле унитаза емкости, быть погруженным в раствор средства дезинфекции. Смена раствора средства дезинфекции должна проводиться ежедневно при проведении текущей уборки. На держателях должна находиться туалетная бумага.
В отделениях и жилых комнатах для лиц с нарушениями опорно- двигательного аппарата и (или) пользующихся креслами-колясками санузлы оборудуются поручнями.
30. Процедурные кабинеты, манипуляционные и другие помещения медицинского назначения, солярии следует оборудовать в соответствии с санитарными нормами и правилами, устанавливающими требования к организациям здравоохранения и соляриям (студиям загара).
31. Все имеющиеся в санатории изделия медицинского назначения и медицинская техника, технологическое, санитарно-техническое, инженерное и другое оборудование должны находиться в исправном состоянии.
Временное хранение неисправного оборудования, мебели, инвентаря, не подлежащих ремонту, должно осуществляться в специальных помещениях.
32. Расположение мебели должно обеспечивать удобство подхода к ней и возможность уборки помещений.
Каждый этаж жилых корпусов, структурные подразделения должны оснащаться уборочным инвентарем и средствами малой механизации для уборки помещений.
33. Каждое спальное место должно быть обеспечено комплектом постельных принадлежностей (матрац, подушка, одеяло) и комплектом постельного белья (наволочка, простыня, пододеяльник, раздельные для лица, рук и ног полотенца, банное полотенце).
На одно спальное место должны предусматриваться:
не менее двух комплектов постельного белья;
более двух комплектов индивидуальных полотенец.
34. Прихожие-гардеробные жилых комнат оборудуются шкафами для хранения верхней одежды и обуви. Шкафы должны быть обеспечены не менее чем тремя плечиками на одного проживающего.
35. В помещениях для персонала предусматривается наличие шкафов, обеспечивающих раздельное хранение личной и рабочей (санитарной) одежды, а также умывальников.
36. Для сбора отходов в жилых комнатах, вестибюлях, санузлах и других вспомогательных помещениях должны быть установлены урны, которые должны регулярно очищаться.
37. Для внутренней отделки помещений должны использоваться разрешенные к применению материалы.
38. В помещениях, эксплуатация которых предусматривает влажный режим (процедурные, бассейны, водо- и грязелечебницы, а также ванные, душевые, санузлы, помещения для хранения и сортировки грязного белья и другое), отделка стен должна производиться влагостойкими материалами. Покрытия полов должны быть изготовлены из водонепроницаемых материалов, устойчивых к применению средств дезинфекции.
39. В помещениях для стирки белья, душевых, бассейнах, водо- и грязелечебницах полы необходимо оборудовать сливными трапами с решетками с уклоном полов к отверстиям трапов. Душевые кабины оборудуются душевыми сетками, кранами, полочками для моющих и косметических средств.
40. Для уборки помещений в санатории должны использоваться разрешенные в соответствии с законодательством Республики Беларусь для этих целей моющие, чистящие средства и средства дезинфекции в соответствии с инструкциями по их применению.
41. Уборочный инвентарь должен использоваться по назначению. После использования уборочный инвентарь подвергается мытью, обеззараживанию с использованием средств дезинфекции в соответствии с инструкциями по их применению, сушке и хранится в специальных шкафах или помещениях.
42. Помещения санатория подлежат ежедневной влажной уборке с использованием моющих средств и не реже 1 раза в месяц – генеральной уборке с использованием средств дезинфекции в соответствии с инструкциями по их применению.
43. Уборка помещений проводится в отсутствие отдыхающих при открытых форточках и фрамугах.
Уборка проводится:
жилых помещений и мест общего пользования – ежедневно;
обеденного зала – после каждого приема пищи;
физкультурно-оздоровительных помещений – не реже 2 раз в день (в технический перерыв и в конце дня);
помещений медицинского назначения (процедурных, манипуляционных, физиотерапевтических и других) – в соответствии с правовыми актами, устанавливающими требования к организациям здравоохранения;
остальных помещений – в конце дня и по мере необходимости.
Ежедневной влажной уборке подлежат: мебель (за исключением мягкой), оборудование, радиаторы отопления, подоконники; в умывальных и санузлах – стены, полы, двери, санитарно-техническое оборудование, гигиенические накладки на унитазах.
При проведении уборки:
удаляется пыль, осуществляется чистка зеркал;
проветриваются помещения;
из ковров, ковровых дорожек и иных ковровых изделий удаляется пыль с использованием пылесоса или влажных щеток;
один раз в год ковровые изделия подвергаются сухой химической чистке.
44. Генеральная уборка жилых помещений, мест общего пользования (вестибюля, холлов, коридоров) должна проводиться не реже 1 раза в месяц.
Генеральная уборка включает: мытье пола, осветительной арматуры, окон, жалюзи, дверей, стен, оборудования и мебели, штор для ванной с применением моющих средств и средств дезинфекции в соответствии с инструкциями по их применению; обработку пылесосом матрацев, подушек, одеял и оконных драпировок.
45. Уборка санузлов проводится в спецодежде с использованием средств индивидуальной защиты.
При уборке санузла должна соблюдаться следующая последовательность: сначала убирается умывальник; затем ванна (душевая кабина); в последнюю очередь – унитаз.
46. Инвентарь и ветошь для уборки санузлов должны иметь специальную маркировку и храниться отдельно.
47. Смена постельного белья должна проводиться по мере загрязнения, но не реже 1 раза в семь календарных дней.
48. Стирка постельного белья осуществляется централизованно.
Для транспортировки постельного белья используется специальный автотранспорт, который после перевозки грязного постельного белья подвергается обработке с применением моющих средств и средств дезинфекции в соответствии с инструкциями по их применению.
Сбор и доставка грязного постельного белья должны осуществляться в промаркированных матерчатых либо клеенчатых мешках. После использования клеенчатые мешки обрабатываются раствором моющих средств, матерчатые мешки стираются и гладятся вместе с постельным бельем. Запрещается сортировка грязного постельного белья на полу.
Хранение чистого постельного белья должно осуществляться в специально выделенных помещениях (бельевых) или специальных шкафах на полках с гигиеническим покрытием.
49. Защита помещений санатория от грызунов и насекомых должна осуществляться проведением комплексных инженерно-строительных, санитарно-противоэпидемических, по мере необходимости – дератизационных и дезинсекционных мероприятий, в соответствии с санитарными нормами и правилами, устанавливающими требования к проведению дезинсекционных и дератизационных мероприятий.
50. Расположение, устройство и эксплуатация источника минеральной воды должны осуществляться в соответствии с санитарными нормами и правилами, устанавливающими требования к источникам воды питьевого назначения.
51. Для внутренней отделки помещений бювета используют разрешенные для этих целей материалы, позволяющие проводить влажную уборку и дезинфекцию.
52. Материалы, используемые при устройстве системы розлива минеральной воды, должны быть устойчивыми к коррозии и не оказывать влияния на состав минеральной воды.
53. В зависимости от типа используемого источника и способа получения минеральной воды бювет должен включать помещение водоподготовки, зал с прилавком и кранами для розлива минеральной воды, помещение для мойки и хранения инвентаря и тары.
54. При отсутствии минеральных источников на территории санатория транспортировка и хранение минеральной воды осуществляется в специально выделенных промаркированных закрытых крышками емкостях, изготовленных из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
55. Переливание доставленной минеральной воды допускается только в емкости, подключенные к системе розлива.
Заполнение емкостей, подключенных к системе розлива, осуществляется после их полного освобождения.
56. Мойка всех емкостей должна осуществляться непосредственно после их освобождения с использованием моющих средств согласно инструкции по применению.
Дезинфекция емкостей проводится в зависимости от результатов микробиологических лабораторных исследований, но не реже 1 раза в месяц.
57. Отпуск минеральной воды отдыхающим должен производиться только в индивидуальную или одноразовую посуду.
58. Размещение, оборудование, эксплуатация помещений медицинского назначения, организация и проведение санитарно- противоэпидемических мероприятий, организация условий труда медицинских работников осуществляются в соответствии с санитарными нормами и правилами, устанавливающими требования к организациям здравоохранения.
59. Производственные (после лабораторных, медицинских и других манипуляций) отходы подлежат обязательной утилизации в соответствии с санитарными нормами и правилами, устанавливающими требования к обращению с медицинскими отходами.
ГЛАВА 4
ТРЕБОВАНИЯ К ВОДОСНАБЖЕНИЮ, ВОДООТВЕДЕНИЮ,
ОСВЕЩЕНИЮ И МИКРОКЛИМАТУ САНАТОРИЯ
60. Устройство и эксплуатация систем водоснабжения санатория должны отвечать санитарным нормам и правилам, устанавливающим требования к хозяйственно-питьевому водоснабжению.
61. Устройство и эксплуатация систем водоотведения санатория должны соответствовать санитарным нормам и правилам, устанавливающим требования к системам водоотведения населенных пунктов.
62. В санатории должны быть установлены резервные автономные устройства горячего водоснабжения (водонагреватели) с разводкой к моечным ваннам столовой, санитарно-бытовым помещениям для персонала, помещениям медицинского назначения. К системам горячего водоснабжения должны быть подключены нагревательные приборы для сушки полотенец, верхней одежды и обуви.
63. Системы отопления, вентиляции (кондиционирования) воздуха санатория должны обеспечивать оптимальные параметры микроклимата и воздушной среды жилых помещений.
64. Содержание загрязняющих веществ в воздухе жилых помещений санатория не должно превышать предельно допустимых концентраций для атмосферного воздуха населенных мест.
65. Отопительные приборы должны иметь гладкую поверхность. Ограждения и поверхности отопительных приборов должны быть доступными для проведения влажной уборки.
66. Механическая приточно-вытяжная вентиляция должна быть предусмотрена в помещениях для стирки белья, столовой, помещениях физкультурно-оздоровительного и медицинского назначения, помещениях физиотерапевтического отделения.
Вытяжную вентиляцию из спальных комнат следует предусматривать с естественным побуждением. Оконные переплеты должны иметь открывающиеся створки, фрамуги, форточки или другие устройства для проветривания помещений.
При наличии санузлов при спальных комнатах вытяжную вентиляцию следует предусматривать через санитарные узлы.
67. В санатории профилактический осмотр, обслуживание и ремонт систем вентиляции воздуха помещений должны проводиться с учетом рекомендаций производителя и проектных организаций.
68. Естественное и искусственное освещение в помещениях санатория должны соответствовать санитарным нормам и правилам, устанавливающим требования к естественному и искусственному освещению.
69. Осветительные приборы помещений санатория следует содержать в чистоте, исправном состоянии, необходимо своевременно проводить замену перегоревших ламп. ГЛАВА 5
ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В САНАТОРИИ
70. Размещение, планировка, санитарно-техническое состояние и содержание столовой, условия транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов и обеспечение безопасных условий труда работников, соблюдение ими правил личной гигиены должны соответствовать требованиям, установленным к торговым объектам общественного питания.
71. Питание в санатории должно организовываться на основе примерных двухнедельных рационов с учетом установленных норм питания, сезонности (летне-осеннее и зимне-весеннее) и быть разнообразным, соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям по химическому составу, пищевой ценности, набору продуктов, режиму приема пищи.
В санатории может быть предусмотрена организация диетического питания.
72. Приготовление блюд осуществляется по утвержденным в установленном порядке технологическим картам, технологическим документам на конкретный вид продукции.
73. Запрещается приемка пищевых продуктов:
без сопроводительных документов;
без документов, подтверждающих качество и безопасность сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
с истекшим сроком годности (хранения);
с признаками порчи.
74. Оценку качества каждого блюда по органолептическим показателям и разрешение на выдачу готовой пищи дает бракеражная комиссия, о чем делается отметка в бракеражном журнале. В состав бракеражной комиссии должны включаться: повар, заведующий производством пищеблока, медицинская сестра-диетолог или врач- диетолог, дежурный медицинский работник. Некачественные блюда и изделия отбраковываются, к раздаче не допускаются.
75. Пищевые отходы должны собираться в специальную промаркированную тару (ведра, бачки с крышками), храниться в специально оборудованных охлаждаемых помещениях (камерах).
Вывоз пищевых отходов должен осуществляться ежедневно.
Другие НПА
Постановление Минтранс РБ №55 от 26.11.2012 О внесении изменений и дополнений в авиационные правила "Организация воздушного движения" Постановление Минтранс РБ №56 от 26.11.2012 О внесении изменений в постановление Министерства транспорта и коммуникаций Республики Беларусь от 26 декабря 2011 г. № 76 Постановление Минтранс РБ №57 от 07.12.2012 О внесении изменений в постановление Министерства транспорта и коммуникаций Республики Беларусь от 22 декабря 2011 г. № 75 Постановление Минтранс РБ №58 от 10.12.2012 О внесении дополнений и изменений в постановление Министерства транспорта и коммуникаций Республики Беларусь от 30 ноября 2004 г. № 43 Постановление Минтранс РБ №64 от 10.12.2012 О выдаче в 2013 году разрешений на проезд автотранспортных средств иностранных государств по территории Республики Беларусь Постановление Минтранс РБ №49 от 25.10.2012 О внесении дополнений и изменений в Правила перевозок пассажиров и багажа железнодорожным транспортом общего пользования в Республике Беларусь Постановление Минтранс РБ №68 от 29.12.2012 Об установлении тарифов для расчета размера платы за проезд транспортных средств по платным автомобильным дорогам Постановление Минтранс РБ №60 от 10.12.2012 О внесении изменений и дополнений в постановление Министерства транспорта и коммуникаций Республики Беларусь от 5 марта 2009 г. № 18 Постановление Минтранс РБ №65-П от 17.12.2012 О внесении дополнений в постановление Министерства транспорта и коммуникаций Республики Беларусь от 31 марта 2008 г. № 40 Постановление Минтранс РБ №46 от 23.10.2012 Об утверждении Инструкции о порядке проведения стажировки водителей механических транспортных средств и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства транспорта и коммуникаций Республики Беларусь